Son de tamaño medio y su color varía entre el gris muy clarito al rojo casi negro. La mayoría son gris claro y los machos siempre son mas oscuros que las hembras.
Posee una gran resistencia a las altas temperaturas e infestaciones por parásitos externos, como la garrapata.
Su pelo es corto brillante y grueso; su piel pigmentada y suelta.
El Brahman no es tan exigente en la calidad de sus alimentos y está comprobado que es la raza que mejor se comporta en situaciones de sequía.
Crecimiento y desarrollo muscular muy rápido, instinto maternal muy fuerte.
